ARROZ, LEGUMBRES Y HUEVOS
| Arroz a la cubana | |
| Arroz con pollo | |
| Acelga al graten | |
| Palmitos al jamón y al graten | |
| Panashe de verduras | |
| Papas fritas | |
| Omelette a la suiza | |
| Omelette al champignon | |
| Omelette jamon y queso | |
| Tortilla de papas | |
| Tortilla criolla | |
| Tortilla española | |
| Tortilla de acelga | |
| Revuelto al tomate | |
| Revuelto al jamón | |
| Revuelto al gramajo | |
BEBIDAS Y CAFETERIA
| Vino de la casa 3/8 | |
| Vino de la casa 3/4 | |
| Champagne | |
| Cerveza | |
| Gaseosa | |
| Agua mineral | |
| Soda | |
| Jugo exprimido | |
| Cáfe | |
| Té | |
| Té saborizado | |
| Té digestivo | |
ESPECIALIDADES
| Suprema de pollo | |
| Suprema de pollo Maryland | |
| Suprema de pollo pastora | |
| Milanesa de pollo | |
| Milanesa de pollo siciliana | |
| 1/4 deso-se de ACA | |
| 1/4 deso-se al ananá | |
| 1/4 deso-se al champignon | |
| 1/4 deso-se a la provenzal | |
| 1/4 deso-se a la cazadora | |
| 1/4 deso-se al ajillo | |
| Lomo al champignon | |
| Lomo al roquefort | |
| Lomo al ananá | |
| Milanesa de ternera | |
| Milanesa suiza | |
| Milanesa siciliana | |
| Milanesa napolitana | |
| Costilla de cerdo Riojana | |
| Lomito de cerdo a la Española | |
| Riñoncitos a la Valenciana | |
HELADOS Y POSTRES
| Americana | |
| Vainilla | |
| Chocolate | |
| Limón | |
| Frutilla | |
| Casatta | |
| Almendrado | |
| Copa de la casa helada | |
| Chez david | |
| Almendrado catedral | |
| Copa americana | |
| Bombón Escóces | |
| Don Pedro | |
| Ensalada de frutas | |
| Queso y dulce | |
| Flan casero | |
| Budin de pan | |
| Duraznos en almibar | |
| Ananá en almibar | |
| Zapallo en almibar | |
| Frutillas solas | |
| Frutillas al gusto | |
| Porción de dulce de leche o crema | |
PARILLA Y ENSALADAS
| Petit bife | |
| Bife de chorizo | |
| Lomo grillé | |
| 1/4 de pollo grillé | |
| Brochette de riñones | |
| Brochette de pollo | |
| Brochette de lomo | |
| Costilla de cerdo grillé | |
| Ensalada especial | |
| Mixta | |
| Lechuga | |
| Tomate | |
| Remolacha | |
| Achicoria | |
| Zanahorias ralladas | |
PASTAS
| Ravioles al tuco | |
| Ravioles a la crema o mixtos | |
| Ravioles a la bolognesa | |
| Ñoquis al tuco | |
| Ñoquis a la crema | |
| Tallarines al tuco | |
| Tallarines a la bolognesa | |
| Tallarines con crema o mixtos | |
| Tallarines al blanco de ave | |
| Canelones de humita | |
| Canelones a la rosini | |
| Trío de canelones al graten | |
SUGERENCIAS
| Vino de la casa | |
| Vitel tone | |
| Mayonesa de atún | |
| Mayonesa de ave | |
| Ensalada Waldorf | |
| Cerdo a la granadina | |
| Brochette mixto | |
| Escalope a la Marsala | |
| Lomo a la pimienta | |
| Lomo Eduardo VII | |
| Lenguado a la Maitre Hotel | |
| 1/4 de pollito de granja a la miel | |
| Panqueque de manzana | |
| Panqueque de dulce de leche | |
| Sambayon a la Marsala | |
PLATOS FRÍOS
| Lengua a la vinagreta | |
| Matambre casero solo | |
| Matambre casero con rusa | |
| Provoleta | |
| Salpicón de ave | |
| Vizcacha en escabache | |
| Palmitos con golf | |
| Jamón con palmitos y golf | |
| Jamón crudo solo | |
| Jamón crudo con rusa | |
| Jamón cocido solo | |
| Jamón cocido con rusa | |
| Crema de tomates | |
| Crema de esparragos | |
| Cabellos de angel | |
| Arroz en caldo | |
CARTA DE VINOS
| Santa Julia Malbec | |
| Santa Julia Cabernet Sauvignon | |
| Santa Julia Sauvignon Blanco | |
| Santa Julia Chardonnay | |
| Santa Julia Tempranillo | |
| Santa Julia Syrah Rose | |
| Santa Julia Chenin Dulce | |
| Bianchi Borgoña | |
| Bianchi Chablis | |
| Bianchi Valentin Lacrado | |
| Bianchi Don Malbec | |
| Bianchi Don Cabernet | |
| Bianchi Don Chardonnay | |
| Luigi Bosca Malbec | |
| Luigi Bosca Suavignon Blanc | |
| Luigi Bosca Carbenet Sauvignon | |
| Finca La Linda Cabernet | |
| Finca La Linda Malbec | |
| Finca La Linda Chardonnay | |
| Finca La Linda Viognier | |
CARTA DE VINOS
| Colón Chablis | |
| Colón Borgonia | |
| Colón Cabernet Suavignon | |
| Graffigna Syrah Cabernet | |
| Castel Chadon | |
| Valmont | |
| Terrazas Alto Cabernet | |
| Terrazas Alto Chardonnay | |
| Terrazas Alto Malbec | |
| Lopez Chateaux Vieux Blanco | |
| Lopez Chateaux Vieux Tinto | |
| Lopez Rincón Famoso Blanco | |
| Lopez Rincón Famoso Tinto | |
| Lopez Selección Bco./Tto. | |
| Carmelo Patti Cabernet Sauvignon | |
| Carmelo Patti Malbec | |
| Etchart Torrontes | |
| Etchart Privado | |
| M. Chandon Extra Brut | |